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富山のソウルフード もつ煮込みうどん

創業昭和４７年
煮込みうどんの専門店
として
多くのお客様に
愛され続けてきた糸庄

グツグツと煮立った土鍋の蓋を開ければ、フワッと上がる湯気に、食欲を唆る味噌ニンニクのいい香り。
素材選びから仕込みまで一切手間を惜しまず丁寧に仕上げられた熱々の煮込みうどんは多くの人々に長年愛され続けています。
[スープ]
「だし」は料理の基本だからこそ、本物にこだわりたいもの。
４種類の魚介と北海道産昆布。
試行錯誤の末にたどり着いた秘伝の出汁。
[うどん]
手延べ・手打ちの伝統技が詰まった海津屋の氷見うどんを使用。
歯ごたえと弾力のあるお餅の様な食感が特徴。
[モツ]
部位ごとに丁寧に下処理を施し、
こだわりのタレでじっくり煮込んだ富山県産モツ。
口の中でホロッとほどける絶妙な柔らかさが自慢。
長年愛される

富山のソウルフード
もつ煮込みうどん。

Nabeyaki udon is the comfort food of TOYAMA
９００円
富山のソウルフード もつ煮込みうどん
糸庄 太郎丸店

糸庄 太郎丸店

住所：富山県富山市太郎丸本町1-7-6
TEL：076-425-5581
営業時間：昼の部　11:00〜15:00（LO） 15:30閉店
　　　　　夜の部　17:00〜23:00（LO） 23:30閉店
定休日：火曜日,第1,3水曜日
（火曜日が祝日の場合は営業。翌日水曜日休業日）
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、下欄のカレンダーをご確認ください。

住所：富山県富山市太郎丸本町1-7-6
TEL：076-425-5581
営業時間
昼の部　11:00〜15:00（LO） 15:30閉店
夜の部　17:00〜23:00（LO） 23:30閉店
定休日：火曜日,第1,3水曜日
（火曜日が祝日の場合は営業。翌日水曜日休業日）
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、下欄のカレンダーをご確認ください。

定休日・営業時間